お料理 - ヒルズサンピア山形

昼夜の寒暖差が大きく、豊かな自然と豊富な水に恵まれた山形県は、肉質の良い牛が育つことで知られています。ここで丹精こめて育て上げられる黒毛和牛の中で、定められた肉質基準に合格した牛だけが、山形牛と認められます。 是非、ご賞味下さいませ。

数々の特産品があることで有名な山形県。幻の枝豆と呼ばれる「だだちゃ豆」、フルーツの王様さくらんぼ「佐藤錦」、山形県の名産米「はえぬき・コシヒカリ」など、特産品を活かした食材を使ったお料理を提供させていただきます。